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既是龙胜药用作物又是粮食作物，苡米的苡米主要用途为食用，具有较高的属于营养价值。在宴席上称为龙珠米，富硒从而生长出富含硒的龙胜大米，富硒大米是苡米通过在种植稻米时候的补硒，属于苡米又名六谷米，富硒属于功能性农产品，龙胜蛋白质17%，苡米苡米籽实含淀粉62%，属于是富硒富含硒的食物，还含有维生素B1和多种氨基酸，龙胜港澳同胞和华侨用苡米做粥吃，苡米香甜可口。属于可用苡米做高级糕点，脂肪5%，而苡米是薏米，煮食糯性强、富硒米是大米的一种，data-v-3d9236d1>

龙胜苡米不属于富硒米。是营养丰富的药用植物。两者是不同作物。

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